Cépages : 100% cabernet sauvignon.

Rendement : 60 hl/ha

Vinification : Basse température. Fermentation Malo-lactique non faite.

Analyse visuelle : Robe rose pâle. Reflets de pétales de rose.

Analyse olfactive : Dominante fraises des bois. Notes de myrtilles.

Analyse gustative : Attaque vive. Très marquée par la fraise des bois.

Température de dégustation : 10°C.

Accords mets/vins : Vin gris demi sec idéal pour égayer les repas estivaux.

Conservation : 2 ans

Terroir : Sol argilo-calcaire.